中西部乐游网（zxblyw.com）讯　6月3日，南阳首届天垚辣木美食文化旅游节在简朴味道酒店开幕。辣木茶、辣木饼、辣木面条、辣木汤丸、辣木豆腐等数10种辣木产品亮相，让市民大饱口福。现场丰富多彩的魔术、歌舞表演以及互动游戏，也为广大市民带来一场精彩的视听盛宴。

　　国家名厨、中国烹饪大师、河南烹饪名师、南阳市简朴味道酒店董事长侯荣宝告诉记者：“辣木含有人体所必需的多种微量营养元素，是近年来由热带引入中国内地种植的新兴保健型植物，现已突破了种植技术难关。辣木适用于食品添加的范围很广，可打造的产业链很长。现在市政府提倡全民创业，辣木可为创业提供更多的发展空间。辣木种植不与粮田争地，坡地套种花生、瓜类、豆类，更可以为农民增加收入，是双嬴的好项目。我们期盼能与更多的企业合作，强强联合，把辣木打造成具有特色的旅游食品。”

　　据了解，辣木被西方科学家誉为“奇迹之树”，辣木籽是一种极限植物之母，是原产于自然条件及其恶劣的非洲辣木树的种子。辣木籽富含多种矿物质、维生素、20种氨基酸、46种抗氧素和36种自然防炎体和矿物质。每100克的辣木中含有的维生素C是柑橘的7倍，铁是菠菜的3倍，维生素A是胡萝卜的4倍，钙质是牛奶的4倍，钾是香蕉的3倍，蛋白质是酸奶的两倍。由于其植株从叶、茎、花、荚、籽、根都含有丰富的、人体必需的微量营养元素，近年来已成为欧、美、日等国家和中国台湾地区的新兴保健植物并开发了系列产品。（马俊）