报名截止时间：2018年8月31日。

评选结果公布时间：2018年9月15日。

★ 赛事组织方将聘请专业人士组成“西峡香菇菌菇宴菜品征集选拔赛”评委会，由评委进行打分，评出入围作品、参赛获奖作品。（评选办法另行公布）。

★ 本次大赛设特金奖1名（奖金2000元）、金奖3名（奖金1000元）、银奖10名（奖金500元）。

★ 评奖结束后，组织方将在国内相关媒体公布评奖情况，7日内接受社会各界监督，接受作品提供者投诉和质疑。

☑ 参赛作品分冷菜、面点、热菜、汤菜、主食五大类。

☑ 参赛作品所用食材以香菇为主，或含有任何一种菌类原材料（食用菌、药用菌均可；一菌、多菌均可；野生菌、人工种植菌均可），其他食材荤素均可，是清真的请注明清真字样。

☑ 参赛作品要注明菜品类别、菜名（创意菜名请解释下名字的由来）、所用食材及配料、烹饪方法、营养价值、文化内涵、口感特征等，并附上菜品照片、参赛人员照片、联系方式等内容。具体请对照参赛作品登记表。

☑ 参赛作品所用调料鼓励使用大众原料精工制作；不提倡使用名贵高档原料；不准使用国家禁用的动植物原料；不准使用人工色素，违者责任自负并取消该作品参赛资格。

☑ 凡参赛作品视为公开菜名、烹饪方法和同意他人自由使用并加以改进发挥，以上行为均不属于侵权行为。

☑ 参赛作品提供者不得剽窃、抄袭他人作品、冒充原作者参赛，凡发生类似事件，由行为人承担法律责任。

▷报名者请填写《2018“西峡香菇”菌菇宴菜品征集选拔赛》报名表（附表）。

▷报名表及相关附件信息请发送邮件至：774188463@qq.com；

报名电话：0377--69696660

手机：17550325152

报名截止时间到2018年8月31日，以收到之日为准。

▷本赛相关信息请及时查阅中国食用菌协会网、香菜网、凤凰网、西峡政府网、南阳市饮食文化产业协会微信公众号、西峡食用菌产业协会官方公共微信号、网易河南、河南旅游咨询、新华网、中原旅游网、河南一百度、新浪、河南第一网等。