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[中西部乐游网]古有七贤士,今有俏竹林,关于这个风情古镇,你能发现更多美

时间:2017-06-05 16:23:15 来源:河南省旅游局 作者:

  在1700年前的中国,有这样一群人,他们放荡不羁、肆意酣畅,或抚琴高歌、或穷途大哭、或修玄论道,这就是魏晋时期的“竹林七贤”。往事越千年,让我们追寻七贤的足迹,来到巩义的竹林,觅广陵之踪,悟美食风情。

  这个地方就是美食探寻的目的地——竹林长寿山风景名胜区,只为把一路上找寻美食、遇见美食、感受美食的过程一点一滴的呈现。

  初到古镇,所见即是这一排排古建筑依傍在竹林旁,被风吹动的竹林自在地摆出不紧不慢的节奏,古镇独有的悠然气息扑面而来。

  镇子里古旧的老街保持着原貌,每一扇房门后都仿佛蕴藏着古镇人的专属故事。

驴蹄子面:回归美食的朴素与本真

 

  驴蹄子面这里每日限量售卖一款面。店主每天清晨开始熬制一盆盆潜心调制的汤料,浓郁的汤料配上古镇清幽的意境,不禁生出一种神秘,这便是驴蹄子面让人牵肠挂肚的地方。

一根面:一碗只有一根面 

 

  明档加工的过程很简便也很“魅”,一大块儿面团在激情的音乐中由一位资深帅哥用优美的舞姿拉扯成一条粗细均匀的面条,下入一米之外的铁锅内,一根面条要多长有多长,煮后加入青菜、汤料。

喂庄牛肉水煎包:坚守多年的老字号

  喂庄牛肉水煎包店的门面并不大,典型的小吃店风格,给人平易近人的亲切感,要说牛肉水煎包的味道嘛,皮酥脆,馅饱满,最赞的是咬开一口喷薄而出的香味。

正宗开封灌汤包:小街巷里藏着的大美味

 

  开封灌汤包外貌低调朴实,每个蒸屉里装十个精致的小包,面皮晶莹剔透,包着满满的汤汁。吃灌汤包也是有讲究的,“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤”的十二字口诀完美诠释了吃灌汤包的要领。按照口诀轻轻咬开,顺势吸入汤汁。馅料咸甜交融配上韧性十足的包子皮,让人大呼过瘾。

  阿胶桂花乌梅汁:包裹着对夏天的向往

  这一家貌不惊人的小店,店名“阿胶桂花乌梅汁”,阿胶桂花乌梅汁古法炮制,气味芬芳,口感酸甜可人,适合夏季烦躁时多喝,可生津去火。

  春花苑大烩菜:颠覆了你对大烩菜的所有想象

  这应该是70、80后人的童年记忆了,大烩菜经历十几年的沉浮,如今再次在这条古街掀起了热潮,吃惯了大鱼大肉的我们来份纯正、地道的大烩菜,寻找一下童年的记忆、乡村的淳朴,一切似乎都妙不可言!

  辣子坊:一个石磨全镇飘香

  深进古镇就能闻见辣椒的飘香,越往里辣子的香味越是浓烈,走到古镇主路尽头,一排排编制好的红辣椒挂在门框上,甚是可人。人工精挑细选、去蒂除杂;恒温炒制,确保辣椒色泽鲜艳、味道醇香;沿用原始青石碾磨工艺,利用青石的特性,收到了良好的碾磨散热效果,突出了辣椒原有的香味。

  墨迹晕染分割线

  古有七贤士,今有俏竹林。一草一木皆带韵,尽在巩义竹林,这就是文化与美食的盛宴,有时间可以去看看。

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