南阳文化旅游网讯　　

面劲道、臊子香　　

　　三国故里尝板面！

　　新野板面，又称张飞板面

　　板面是新野特色

　　板，有摔打之意

　　因板面制作过程中

　　需要在铁板或木板上摔打

　　故有此名

　　在河南卫视《中国有好菜》栏目中

　　主持人通过互动、体验、探秘等方式

　　生动形象地介绍了

　　新野板面的劲道、芳香、浓醇等特点

　　精心挑选的牛肉

　　以羊油炒制后再炖煮至软烂

　　板面过水煮熟捞出

　　舀上几大块软嫩酥烂的牛肉

　　再烫上三两颗爽脆的小青菜

　　浇上一勺火辣辣的辣椒红油

　　一碗香中带辣、辣中透香的

　　新野板面

　　便端在了眼前

　　不到长城非好汉

　　不吃板面真遗憾

　　今年三月

　　诚邀大家来新野

　　赏桃花、观郁金香、看猴戏

　　品黄酒、吃新野板面

　　快安排起来~

　　小编推荐板面打卡店

　　豫都田园

　　新义板面

　　马毛板面

　　福临天下

　　板面名吃店

　　老板面

　　豪悦来酒店

　　楚记板面

　　马氏板面

　　你觉得新野哪家板面好吃？

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　　河南·新野

　　第九届桃花郁金香节

　　板面文化节

　　暨纺织服装博览会

　　将于2024年3月15日至4月30日举办

　　节会期间

　　想了解更多节会活动

　　请关注新野广电微信公众号

　　一起畅游

　　“两节一会”